Pausa food & wine bar restaurant

Το Pausa, μετά από 14 χρόνια επιτυχημένης πορείας, μπαίνει σε μια νέα εποχή ανανεώνοντας τον χώρο και το μενού του. Ανοιχτό από τις 10:00 το πρωί, αποτελεί ένα ευχάριστο διάλειμμα από την ένταση της ημέρας όπως εξάλλου, φανερώνει και το όνομά του. Είναι ιδανικό για καφέ, φαγητό και χαλάρωση μέχρι αργά το βράδυ με ιδιαίτερα signature cocktails, απαλό φωτισμό και μουσική από επώνυμους dj ραδιοφωνικούς παραγωγούς της πόλης.

Η κουζίνα του διατηρεί τις αυθεντικές ιταλικές γαστρονομικές προτάσεις με φρέσκες πρώτες ύλες και γευστικούς συνδυασμούς που απογειώνουν τον ουρανίσκο. Η κάρτα του menu προσδιορίζει την ταυτότητα που θέλει να δώσει ο ιδιοκτήτης Καϊρης Δανιόλος. Ο executive chef Κωνσταντίνος Κωστόπουλος μαζί με την ομάδα του, με επικεφαλής τον Chef Νίκο Γιαννακάρη (μετά από 8 χρόνια στη Βερόνα και συγκεκριμένα στο Lago di Garda) υπογράφουν ένα νέο menu Δημιουργικής Μεσογειακής Κουζίνας διατηρώντας απαράμιλλη την ποιότητα των φρέσκων πρώτων υλών σε συνδυασμό με νέες τεχνικές, παρουσιάζοντας γευστικές προτάσεις που ξεχωρίζουν.

Δοκιμάστε μεταξύ άλλων: Tagliata Flap Steak black angus με ρόκα, παρμεζάνα, ντοματίνια, ψητά λαχανικά και κρέμα λεμονιού, ψημένη σε πέτρα pizza al prosciutto, παπαρδέλες με ραγού από φιλετάκια μοσχαρίσια σιγομαγειρεμένα σε κρασί marsala και κρέμα από Pecorino Romano, ριζότο με μανιτάρια porcini και μαύρη τρούφα, αλλά και τα σιγομαγειρεμένα στο φούρνο (για 6 ώρες) μάγουλα μοσχαρίσια μπρεζέ σε κρασί Chianti, με πουρέ καπνιστής πατάτας και τρουφάκια από κατσικίσιο τυρί, για απαιτητικούς ουρανίσκους.ο σε κλασσικά cocktail όσο και σε μοντέρνες γεύσεις.

Ηφαίστου 3,
Μαρούσι
210 6180533-5 

Δεν βρέθηκαν ενεργές προσφορές από Pausa food & wine bar restaurant.